芝士雜菌脆多士

　　呢款小食製作非常簡單，而且很好味道。材料其實隨你所想，不過我認為雜菌同芝士好夾。大家整可以加Ｄ唔同既蔬菜，令顏色更靚啊！
　　

　　今次整得唔係幾靚，不過真係好好味，而且簡單易整，整完帶去party就perfect啦！

製作時間：≥15分鐘

分量：2-3人

材料：

麵包/法包                           3塊左右，每塊分3-4份

芝士                                   3 片

雜菌                                  隨意

 已溶牛油/橄欖油            2湯匙左右，酌量

蒜蓉                                  1-2瓣

雞粉                                  少許

做法：

1.預熱焗爐180°C  3分鐘

2.將雜菌切碎粒

3.將麵包搽油，放入焗爐焗至脆身

4.期間可以開細火，加少少油燒熱，加入蒜蓉、雜菌、雞粉。

5.當多士烘脆後，取出，放上芝士及雜菌。

6.再放入焗爐焗至芝士融融地，就食得啦~~

呢個多士用細焗爐都可以整架~

香脆朱古力曲奇

　　Hi~唔知大家喜唔喜歡食曲奇呢？？我就一般啦，不過呢種曲奇非常受歡迎，好快就被人食曬。大家要學識整，到時個個問你攞黎食啊！

　　呢種曲奇製作簡單，製作時間快，好適合作為帶去party既甜點。

製作時間：≥30分鐘

分量：約350g

材料：

麵粉           170g

可可粉       20g (可用飲用朱古力粉，但要稍減糖量)

牛油           120g

砂糖           70g

蛋               1隻

朱古力粒   隨意

做法：

1.預先將牛油放室溫放軟

2.將麵粉、可可粉過篩

3.將砂糖加入牛油打勻，將蛋漿分次加入，拌勻再加。

4.將粉跟牛油混合，將曲奇壓扁，放上已鋪紙的焗盤

5.預熱焗爐180°C，焗約10分鐘，出爐放5分鐘就可以食。

Tips:

1. 麵粉請採用低筋粉（蛋糕粉）或中筋粉（普通麵粉）

2. 如覺得麵團太乾，可以加少少牛奶，如果麵團太濕，可以用保鮮紙包住，放入雪櫃

3. 每個焗爐既溫度都唔同，請自己調整時間

4. 如想製作牛油曲奇，可將可可粉分量改為麵粉

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Hiiii 歡迎大家黎到我個blog，希望大家會中意我既食譜啦~~歡迎留言喎~ xd